Сковорода ЭСК-90-0,47-70 с объемом чаши 70 литров и площадью жарочной поверхности 0,47кв.м., имеет время разогрева до 230гр.-15мин. Внутренние размеры чаши 754х622х197 мм. У данной модели все элементы выполнены из нержавеющей стали. Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270С. Нагрев осуществляется тремя ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм., позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.